生蚝是一种高级海产品，以其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有诸多益处。
首先，生蚝富含高质量的蛋白质，是人体所需的重要营养素之一。蛋白质是组成身体组织的基本原料，能够修复身体组织、促进生长发育。而生蚝每百克所含的蛋白质量高达9克以上，能够满足人体一部分蛋白质的需求，特别适合体力劳动者和儿童食用。
其次，生蚝富含丰富的微量元素，尤其是锌、铁、碘等。锌是人体的重要微量元素之一，参与了酶的合成和活性，对细胞、免疫功能和生长发育至关重要。而生蚝的锌含量相较于其他食物更为丰富，每百克中含锌11.9毫克，远超一般食物的含锌量，因此，适当食用生蚝能够增加体内锌元素的摄入量，提高免疫力、预防感冒等疾病的发生。
此外，生蚝中还富含丰富的铁元素，每百克可达5.3毫克。铁是组成血红蛋白的重要元素，参与了氧气的运输和储存，维持身体正常的新陈代谢。而铁的吸收率因食物来源而有所不同，生蚝富含的铁能够被人体较为充分地吸收利用，从而预防铁缺乏性贫血。此外，生蚝中也富含碘元素，每百克中含量高于其他海产品，对人体的代谢和甲状腺功能起着重要的调节作用。
最后，生蚝还是一种低脂肪、低胆固醇的食物。每百克生蚝仅含有2.1克左右的脂肪，并且几乎不含胆固醇，是一种营养丰富而又健康的食物选择。适量食用生蚝不仅不会给身体带来过多的热量负担，而且还能够提供丰富的营养物质，符合现代人们健康饮食的需求。
综上所述，生蚝是一种营养价值极高的海产品，富含蛋白质、微量元素等多种营养物质。适量食用生蚝能够提供丰富的营养，增强人体免疫力、促进生长发育，预防贫血和其他疾病的发生。然而，对于个别特殊人群，如过敏体质者或者容易引发食物中毒的人群，则要慎重选择。总的来说，生蚝作为一种美味可口的海产品，是可以适量食用的，但合理搭配和适量摄入才是保持身体健康的关键。
【生蚝的营养价值 第二篇】大虾的营养价值
在动物性食物中，大虾可以算作是一种低热量的食物了，100g的大虾的热量仅有93卡路里，远远低于100g的馒头或米饭所含的热量，虽然热量低，但虾的营养价值可绝对不低。
对于补充身体营养，大虾是很好的食材，虾肉中含有20%左右的优质蛋白质，虾肉是营养均衡的蛋白质来源，其蛋白质的含量甚至高于鸡蛋，我们吃虾肉的时候经常会觉得有一种甜甜的后味，这就是虾肉中所含的甘氨酸所致。
因此，适量的多吃大虾，能够有效的`补充身体的能量和营养，增强人体的免疫力，对于腰膝酸软，肾虚，体弱疲倦的朋友，大虾是一种很好的食补佳品。
对于产妇，大虾也是一种很好的食物，大虾除了能够补充身体中的营养外，还具有通乳汁的作用，因此不论是对于产后恢复，还是促进乳汁分泌，都可以吃一些大虾。
大虾对于补充脑部营养素，促进神经系统健康，也是一种很好的食疗佳品，大虾中含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂，多食有益于脑部及神经系统的营养补充，神经衰弱，注意力不集中的朋友，也可以适量的吃一些大虾补一下。
大虾中还有丰富的“镁”元素，这个元素的补充有助于心血管系统的健康，镁元素有助于的血流调节，还有降低胆固醇的作用，对于心血管系统风险人群来说，进食大虾也是很好的选择。
食用大虾的饮食搭配和禁忌
有人说，吃大虾以后不能吃水果，喝果汁，果汁中的维C会将大虾中的砷变成二砷，引起中毒！这又是一个看似科学的胡说八道。
对于吃虾，在搭配上没什么禁忌，不管是喝果汁还是吃水果，都可以吃虾，这种维C还原五价砷的说法，一是没有科学道理，二是没有剂量支持，纯属扯淡。
对于虾的饮食搭配没有禁忌，但是如果是对于虾肉过敏的朋友，还是应该尽量的少吃虾，如果你食用高蛋白的食物，就会过敏皮肤瘙痒，那么吃虾的话也应该多加注意。
另外对于有高尿酸血症的朋友，虽然相对于其他海鲜来说，虾的嘌呤含量不算高，但可以适量的少吃，吃太多的话，对于尿酸的控制也是不利的。
【生蚝的营养价值 第三篇】芭乐的作用
芭乐营养丰富，维生素C含量特高。果实具有治疗糖尿病以及降血糖的药效，叶片也可治腹泻。果实除了鲜食外，还可以加工成果汁、浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻等。
芭乐的食用价值
蛋白质：形成体内细胞、血液的主要成份。脂肪：生产身体热量(卡洛里)的一大来源。醣类：又称碳水化合物，具有推动体内器官，充作燃料的功能。维他命A：具有胡萝卜素，不足时影响视力，皮肤抵抗力减弱。
维他命C：促进血球再生功能。铁：制造血液，不足时造成贫血，容易感到疲劳。
钙、磷：促进牙齿骨骼发育，幼童需求量尤多。
芭乐果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形，果皮普通为红色、绿色、，果肉有红色、白色、等。肉质细嫩、爽口舒心、清脆香甜、常吃不腻，是养颜美容的.最佳水果。
芭乐营养丰富，可增加食欲，促进儿童的生长发育，含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C，钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维他命C而言，比柑桔要多8倍，比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁元素的含量更胜于其它水果，所以最好能够一起食下去。
芭乐具有各种大、中、小美观、精致的包装。便于贮藏和运输，因季节不同，保鲜时间十五天到三十天不等，又可加工制汁，是当前最畅销的果汁饮料，也是现代人的最佳礼品之一。
芭乐方便生食，鲜果洗净(免削皮)即可食用，有些人喜欢切成块置于碟上，加上少许的芭乐。
酸梅粉或者盐巴，风味独特鲜美。如使用家庭式果汁机，自制成原汁、原味芭乐果汁，享受人生的独特口味。
芭乐的药用价值
芭乐药用价值高，可防治高血压、糖尿病，对于肥胖症以及肠胃不佳之患者，最为理想的食用水果。果实没有药害、病害污染，因讲究科学栽植，从小果开始就要套装薄膜袋，直到采果，与药害和虫害隔绝，是标准的绿色食品。
性味归经：甘、涩、平。
功能主治：收敛止泻，消肿止血。叶、果：急、慢性肠炎、痢疾以及小儿消化不好；鲜叶：外用治跌打损伤，外伤有出血，臁疮久不愈合。
用法用量：叶、果0.5～1两；外用要适量，鲜叶捣烂敷于患处。
【生蚝的营养价值 第四篇】各种坚果的营养价值
1.开心果：
含有丰富的油脂，有润肠通便、温肾暖脾、改善营养不良、帮助机体排毒的功效。开心果又是滋补食药，它味甘，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、慢性泻痢等症。
2.核桃：
含有大量的维E，不仅能养颜美容，还能帮助缓解人体疲劳、减少胆固醇的吸收。
3.花生:：
含有维E和锌等营养元素，有抗衰老、加强记忆、滋润肌肤、延年益寿的作用。
4.板栗：
含有丰富的维生素C，甚至比西红柿、苹果里的维C含量还要多，每天适量吃，对健康大有裨益。
5.瓜子：
瓜子里面含有β-胡萝卜素，具有养发、改善神经衰弱、治愈忧郁症的作用。
这四种人适合吃坚果
多吃坚果可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等好处，但凡事有度，不可贪吃，避免营养过剩引起发胖。补充微量元素。那么什么人吃坚果好呢?
一、糖尿病人吃坚果没问题
除栗子、白果之外，坚果中所含的淀粉很少，膳食纤维却比较高，所以它们升高血糖的危险也很小。而糖尿病人的重要任务，就是预防和控制心脑血管疾病并发症，而在这方面，坚果会颇有益处。早上吃一小把坚果，是糖尿病人的明智食物选择。
二、痛风病人吃一小把坚果同样没问题
坚果类属于低嘌呤食品，其中的嘌呤含量低于黄豆和大部分豆类。例如，核桃当中的嘌呤含量为25毫克/100克，巴西坚果是23，榛子是37，花生略高，为79，而豆腐是68，黄豆是190，猪肉是150。
三、减肥者吃坚果应当感觉安心
因为研究发现部分坚果具有相当好的`饱腹感，比如大杏仁的纤维含量列坚果当中的首位，它能有效地饥饿感，并延长饱腹感。
即便是纤维含量不算高的核桃，在适量食用、不增加膳食总能量的时候，也有利于控制体重。假如在早餐食用，更不必太过担心。
四、孕妇适量吃坚果有好处
核桃、栗子都是不错的健脑食品，特别是核桃，由于蛋白质、矿物质以及各种维生素含量充分，被很多脑力劳动者所钟爱，而孕妇怀孕期间食用栗子也有与核桃相同的功效。
特别是这些坚果由于本身有外壳保护，因此在生长以及加工过程中受到的污染较少，可以说是纯天然的绿色食品。
只是孕妇在食用的时候一定要适量，由于这些坚果本身油月旨含量丰富，因此过度食用会给肠胃带来负担，引起孕期消化道方面的疾病。
核桃、瓜子、花生等坚果含有较多的蛋白质、脂肪及维生素E、钙等，对人体有益，可以补充大脑所需要的营养。
【生蚝的营养价值 第五篇】1、广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;
2、收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及、脱肛等病症的良品;
3、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;
4、止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的'止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
食物相克
石榴不可与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。
若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
食疗作用
石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;
具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效;
主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。
石榴产地分布
石榴原产于、阿富汗等国家。今天在、阿富汗和阿塞拜疆以及格鲁吉亚国的海拔300-1000米的山上，尚有大片的野生石榴林。石榴是人类引种栽培最早的果树和花木之—。现在中国、印度及亚洲、、欧洲沿地中海各地，均作为果树栽培，而以尤多。主要分布在加利福尼亚州。
欧洲西南部伊比利亚半岛上的西班牙把石榴作为国花，在50万平方公里国土上，不论是高原山地、市镇乡村的房舍前后，还是海滨城市的公园、花园，石榴花栽种特多。石榴在原产地及附近地区分布较广，选育了不少优异品种。
【生蚝的营养价值 第六篇】蜂王浆的美容功效
日常生活中，我们常常听到有人说“为了美容养颜就不断的服用蜂蜜”。确实蜂蜜具有美容养颜的功效，但是要论起美容效果的强大，那可不得不提蜂王浆。蜂王浆的美容养颜效果，那可是大大的远超于蜂蜜呀!
蜂王浆，你的美容效果怎么就这么强呢、 实践表明，蜂王浆不仅有健身、祛斑和抗衰老延寿的神奇功效，而且还有护肤、营养、美化皮肤和预防、治疗皮肤病的美容效果，使养颜自然、真实、持久，是理想的周身美容剂。 现代美容研究和实践证实，服用蜂王浆不但使人精力充沛，身体健康，而且脸部皮肤红润，头发黑亮，保持青春的容貌。
还有人给老年人肌肉注射蜂王浆制剂，每日3次，每次7毫克，连续注射数日后，老人面部红润，皮肤皱纹减少，老年斑消失。 蜂王浆是一类成分相当复杂的'蜂产品，随着蜜蜂品种、年龄、季节、花粉植物的不同，其化学成分也有所不同。
那么，为了更好美容，蜂王浆该怎么吃呢、 如果食用蜂王浆的方法不正确，就很有可能会它的营养成分。 蜂王浆一般在早晨饭前空腹服用或在晚上就寝前服用比较好，因为空腹服用可以让蜂王浆中的蛋白质和多肽等大分子成分易被消化、分解和吸收，也可避免和其他食物发生干扰。
【生蚝的营养价值 第七篇】带鱼是非常受欢迎的一种鱼类，正常情况下，一般人群都可以吃带鱼，尤其有几类人群吃带鱼非常好，比如大病初愈的人身体非常虚弱，吃带鱼有很好的滋补作用，其次，那些身体明显缺乏营养的人，带鱼也是非常好的补品，但很多东西都有两面性，吃带鱼有很多好处，当然也有可能会产生危害。
吃带鱼的好处与坏处：
带鱼
别名：刀鱼、裙带鱼、牙带、白带鱼、柳鞭鱼、带柳、晦刀鱼
营养：
1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；
3.经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；
4.带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的`保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
适合人群：
一般人群均能食用
1.适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用；适宜皮肤干燥之人食用；
2.带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。
食用方法：
1.带鱼腥气较重，宜红烧，糖醋；
2.鲜带鱼与木瓜同食，对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效。
其他：
《食物中药与便方》：带鱼，滋阴、养肝、止血。急慢性肠炎蒸食，能改善症状。
《药性考》：带鱼，多食发疥。
《随息居饮食谱》：带鱼，发疥动风，病人忌食。
备注：
1.新鲜带鱼为银灰色，且有光泽；但有些带鱼却在银白光泽上附着一层的物质。这是因为带鱼是一种脂肪较高的鱼，当保管不好时，鱼体表面脂肪因大量接触空气而加速氧化，氧化的产物就是使鱼体表面产生了。
2.购买带鱼时，尽量不要买带的带鱼，如果买了，要及时食用，否则鱼会很快腐烂发臭。
【生蚝的营养价值 第八篇】1. 调节胰岛素： 近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降;而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情;
2. 抗癌防癌： 大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。同时大蒜中的锗和硒等元素还有良好的抑制癌瘤或抗癌作用;
3. 降低血脂、防止血栓： 大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成;
4. 延缓衰老、预防： 常食大蒜能延缓衰老;它的抗氧化性优于人参;经常接解铅或有倾向的`人食用大蒜，能有效地预防;
5. 预防关节炎： 大蒜能“除风湿，破冷风”，对风寒湿气类关节炎有抑制作用;
6. 防止癌肿： 大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡，并且大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫功能，预防癌症的发生;大蒜液能阻断霉菌使致癌物质硝酸盐还原为盐而防治癌肿;
7. 抗炎灭菌： 紫皮大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。
【生蚝的营养价值 第九篇】功效作用
芒果具有润肠通便、增强体质的功效。
润肠通便:
芒果含有丰富的膳食纤维，能促进肠道运动，从而起到促进排便的作用。大便不畅的人群可以适当食用芒果来改善排便困难的问题。
增强体质:
芒果中含有丰富的矿物质、蛋白质、糖分，还有维生素C、维生素A等营养成分，适量食用可以使身体相对稳定的摄入营养物质，对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。
营养价值
芒果中含有糖、蛋白质、粗纤维、矿物质，还含有丰富的维生素A、维生素C等营养成分。
适宜人群
大部分人群。
一般人群:
芒果是一种常见水果，气味香甜，大多数人群都是可以食用芒果的。
禁忌人群
对芒果过敏者、糖尿病患者。
对芒果过敏者:
对芒果过敏的人群是禁止服用芒果的，以免诱发过敏。
糖尿病患者:
糖尿病患者应少吃芒果，吃一点解馋就可以了，如果像其他人群一样大快朵颐可能会影响血糖。
特殊人群
儿童应适量食用。
儿童:
家长应注意控制儿童食用芒果的量。芒果酸甜的口味对儿童有很大诱惑力，容易出现“收不住嘴”的情况。但儿童胃肠功能发育尚不完善，食用过量芒果会影响儿童的消化功能。
用量
根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
芒果是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受水果的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
芒果洗净后可直接食用，也常用于奶茶、果汁、甜点中。
芒果奶茶:
将芒果去皮切块，放入奶茶中浸泡即可。
芒果汁:
将芒果去皮，切块。放入果汁机中，再加入200毫升的鲜奶，加入蜂蜜或者糖，搅拌几分钟即可。
芒果沙冰:
芒果榨汁后，加入柠檬汁、适量水、糖浆，放入冷冻室冻硬。放入破壁机，用冰沙模式搅打一定时间即可。
芒果酸奶:
在酸奶中加入切好的`芒果丁，搅拌均匀即可。
芒果养乐多:
杯子中放入适量芒果酱，加入冰块适量。倒入养乐多搅拌均匀，加薄荷装饰即可。
温馨提示
芒果有不错的营养价值，对身体有益处，但凡事皆有度，“好酒不要贪杯，好果也不要贪嘴”。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时，也存在过度饮食造成的负面影响，过量食用芒果会造成腹胀、消化不良等不适症状。
【生蚝的营养价值 第十篇】美白防晒
黑枸杞中的花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，还是天然的防晒食物，研究表明，黑枸杞的功效与作用还能有效的阻止紫外线侵害皮肤，如果黑枸杞中的花青素保护皮肤细胞，有85%的细胞能从短暂的强紫外线照射中生存下来，所以怕晒黑和晒伤的女性朋友，常吃黑枸杞能使皮肤在阳光下也依然美白弹滑哦。
改善睡眠
研究表明，黑枸杞富含的花青素还对因工作压力大，生物钟失调而导致的睡眠质量下降有很好的改善效果。花青素能深入细胞保护细胞膜保护脑神经不被氧化，从而达到稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和伤害的效果。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠质量能从根本上得到改善，所以经常食用安眠的药的人不妨食用黑枸杞哦。
软化血管
黑枸杞的功效与作用还体现在黑枸杞中的花青素，它能够改善血液的循环，使我们早已衰退的毛细血管逐渐恢复，服用黑枸杞尤其是对微型的，细小脆弱的血管有明显的强化功效，使他们更加柔软，有韧性。所以黑枸杞中的青素被称为“动脉血管硬化的解毒药”。对于静脉功能不好的`人，黑枸杞中的花青素能有效地减轻静脉的疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状，所以黑枸杞对静脉曲张的人比较有作用哦。
抗癌抗氧化
黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然抗氧化剂，所以黑枸杞的功效与作用有：延缓人体细胞组织的衰老，使我们保持年轻的状态、延年益寿。黑枸杞中的花青素还能清除我们体内的自由基，能有效的预防癌细胞的产生，甚至能让癌细胞无法顺利扩散，从而达到防癌抗癌的目的。研究表明，常食用黑枸杞对于癌尤其具有治疗和预防的效果，所以对于很多爱美和最求健康的女性朋友来说，黑枸杞是不二之选。
黑枸杞的食用方法：
1、直接嚼食：会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干。
2、泡水：用冷水或温水(温度过高会黑枸杞中的花青素，建议60度以下水温)冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜哦。
3、泡酒：可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜。
4、入药：按照医生的处方酌情入药。
哪些人不宜吃黑枸杞?
黑枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有人都适合服用。体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点黑枸杞，但黑枸杞温热身体的效果相当强，因此，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
任何滋补品都不要过量食用，黑枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃5克左右的黑枸杞比较合适。现在，很多关于黑枸杞毒性的动物实验证明，黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何，可以长期食用。
如何选购好的黑枸杞?
1、野生黑枸杞的果实成扁圆型 ，也就是轴向短 ，径向长; 其干透后用手一捏就成了粉末。
2、黑枸杞的颜色很浓 ，泡在自来水(酸性水质)中显蓝色 ，在矿泉水(碱性水质)中显紫色。
3、黑枸杞的水溶性特别好 ，一旦泼在白布上 ，用水可洗净 ，而酒精溶解性不好 ，颜色成淡紫色。
4、黑枸杞的籽和红枸杞的一样 ，一粒果实中有7~8粒 ，籽如肾形。如果黑枸杞内 ，大多只有一颗籽 ，可以初步确定是假的。
【生蚝的营养价值 第十一篇】洗带鱼的正确方法和步骤
1、把新鲜带鱼剪去头部和鱼鳍，并剪开带鱼的肚子，切段。如果是冷冻的带鱼则要先自然解冻。
2、把带鱼肚子里的内脏摘出来扔掉，把带鱼段拿到自来水下面，边冲洗边用手搓掉带鱼腹内的黑膜，最后再把带鱼段冲洗干净就可以了。
注意事项
洗带鱼的时候绝对不要使用75度左右的热水，因为带鱼鳞遇到75度的热水就会溶化掉，洗带鱼的过程中要尽量注意，不要把带鱼鳞弄掉了，更不要有意地去刮擦那层银鳞。
带鱼身体表面的银鳞具有极高的营养价值，但同时也具有较重的腥味。这层银鳞长期接触空气会被慢慢氧化掉，氧化后的`银鳞会变成而且有“哈喇味，这样的带鱼鳞已经不可以再食用了，洗带鱼的时候就要尽量洗掉它。
方法一
把带鱼段放在80度左右的热水里，烫10秒钟左右再迅速浸入冷水中，冷水里可提前加些生姜片和细盐，浸泡至带鱼段冷却后，再用刷子刷洗或用布擦洗，很多就可以把带鱼鳞清除干净，最后再用流水冲洗一下就可以了。
方法二
取少量碱面化在清水里，把带鱼段用这个碱水浸泡一段时间，这样也很容易把带鱼鳞洗干净，而且洗出的带鱼基本上没有腥味。
方法三
冻好的带鱼段不要提前解冻，直接泡入温水让表面的冰化掉，冰化掉以后就用钢丝球快速的刷洗，一边刷洗一边用水冲，化一块就刷一块。
【生蚝的营养价值 第十二篇】沙棘的营养价值有哪些
沙棘的营养价值
1.沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2-3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
2.沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。
3.沙棘种子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。
沙棘最有价值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。
4.沙棘果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。
5.沙棘能显著提高人体的免疫机能。在1000多年前，人们发现经常食沙棘果的当地居民身体健壮，很少生病，特别是一些患有肠胃疾病、心脑血管疾病的患者不治而愈。在医药中，称沙棘果为包治百病的`“灵丹妙药”。
6.沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质，具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，常用于治疗缺血，对治疗心绞痛有效率达94%。
吃沙棘的注意事项
沙棘能够降低胆固醇及血脂，增强血管弹性及降低血压，还具有强力杀菌作用，尤其适用肺，胃部的感染及微生物感染，也能调节血糖，降低糖尿病发作，并减少30%的直肠癌及50%胃癌的发作，还能有效的去除粉刺，降低感染。沙棘的功效和作用非常多，但是吃沙棘的注意事项也别忘了噢。
1、沙棘不能代替药物。虽然沙棘具有药用价值，还有抗癌的功效，但是毕竟是一种果实，并不能代替药物直接治疗疾病，而是在治病中起辅助治疗或者改善的作用。因此如果生病了不要认为只吃沙棘就能治病噢，还是需要去医院咨询医生，得到专业有效的治疗。
2、沙棘不能与碱性物质混置。
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